ネパールの食文化
こんにちは、ホームページをご覧いただきありがとうございます。
コロナウイルスが猛威を振るう中、マスクが欠かせない状態ですが、
マスクをしていると保湿されるので、喉の渇きを感じずらくなります。
ですので、平常よりもこまめな水分補給が必要なようです。ぜひお気を付けくださいね。
ネパールの食文化は、その土地柄、インド料理、中華料理、
チ ベット料理が融合され独自の食文化です。
がネパールの料理はインド料理ほど、香辛料が強すぎず、
野菜が 比較的多く、日本人の口に合いやすいのが特徴です。
カレー、ダル(豆の煮込み)に、野菜炒め、
主食は粘り気の無い 「インディカ米」のご飯か、ナン、チャパティーが通常です。
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